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合和乐蒸菜 美好的味觉享受

时间: 2017-10-10 12:41 作者:柳冰冰 来源:互联网 点击:
  俗话说,无蒸不成宴,合和乐蒸菜传承了经典工艺,汇聚经典文化,集中国蒸膳之大成,将蒸菜文化发扬光大,然而蒸菜并非只是将食物蒸熟,其中有众多讲究,如清蒸、粉蒸、扣蒸、花色蒸等各大蒸烹技法,每种技法都有不同的美味,而合和乐蒸菜融合些技法,整合宫廷御蒸、湖北沔阳三蒸、四川原笼蒸等各地域蒸菜的精品,历尽数万蒸品精华而制作出108款蒸菜,精中选精,优中选优,迅速走红市场。
  物质生活水平的提高,人们在饮食上越来越重视对健康的追求。要想吃的健康,必须确保食物中的营养物质没有在烹饪阶段被破坏。而合和乐蒸菜所用的各种蒸法,无论在国内还是国外,过去还是未来,都是无可争议,保证食材营养不流失的首选方式。当中的道理很简单,在食物只经过简单的清洗,且没有在案板上被弄得支离破碎的情况下,当中所含的任何营养物质,尤其是植物纤维,损失率均不超出7%。比煎炒烹炸要健康许多,合和乐蒸菜最大限度保留食物的原味原营养,嘴巴过瘾,肠胃也欢呼,因为不必劳作许久来分解消化。合和乐蒸菜邀请了中国八大名厨之一的吕长海老师作为技术顾问,研发推出了原味、鲜香、香辣、麻辣、鱼香等五大系列30多种特色料包,更有纯素清香汁、浓香骨汤汁、香辣汁、麻辣汁、海鲜汁、沙茶汁、西式茄香汁、泰式甜辣汁等各种口味调味汁。在氤氲的蒸汽中,新鲜的食材与精心搭配的料包相簇相拥,最终融为一体,那一刻,美味到达巅峰,浓香四溢。
  另外,合和乐蒸菜,用健康、绿色、天然的美味,撩动无数美食爱好者的心,所选用的肉类食材、新鲜蔬菜甚至各类香料、调料等全部是指定商家提供,更有全套冷链储存运输体系支持,从而保证所有食材新鲜健康无污染。对于任何过期食材、劣质食材、受污染食材等等,合和乐蒸菜都是拒绝使用的,还严格杜绝任何食品添加剂的使用,以避免食品中的营养成分遭到破坏,给顾客更好的饮食体验。精选最适合的食材特供香米,确保原材料的质量,在保证口味的同时,兼顾健康饮食理念。



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